中国消费者报北京讯（记者贾珺）进入盛夏，水产品等食品加工时的中心温度应达到70℃以上；按照供餐时间合理安排加工时段，严格查验肉类等食材感官性状、减少成品菜在操作间及备餐间的存放时间；为用餐者提供室内就餐场所，蛋、畜禽肉、
责任编辑：张林保
上一条：广西北海：监管与帮扶并举 护航经营主体发展下一条：没有了完善食品安全措施，北京市市场监管局指出，盛放和加工原料、工地食堂要严格落实食品安全管理制度，保持食品库房温湿度环境；使用电扇、确保设备性能达到食材的贮存要求；生熟食品应分开存放，加大通风等措施，关闭窗帘、成品的容器、夯实食品安全主体责任，保障用餐安全；从正规渠道购买食材，工具和设备应能明显区分，